1 2

10 สุดยอดอาหาร ลดไขมันในเลือด

มีใครเคยไขมันในเลือดสูงเหมือนผมบ้างฮะ จริงๆแล้วไขมันสูงไม่ได้มีทางออกที่กินยาอย่างเดียวนะฮะ การเลือกกินอาหารให้เหมาะกับเราก็สามารถลดไขมันแย่ๆพวกนี้ไปได้

กินอะไร ?? เสริมไทรอยด์ เพิ่มการเผาผลาญ

หลังจากที่เรารู้กันแล้วว่าผักอะไรที่ควรเลี่ยงในคนที่การเผาผลาญไม่ดี ไทรอยด์ต่ำ ทีนี้เรามาดูอาหารที่ช่วยการทำงานของไทรอยด์กันบ้างฮะว่าจะกินอะไรกันบ้างดี ?

เดินเพิ่มแค่ 1,000 ก้าวต่อวัน หลอดเลือดก็ดีขึ้นแล้วว !!

งานวิจัยจากวารสาร Hypertension เมื่อเดือนก.พ.ที่ผ่านมานี้ พบว่ายิ่งจำนวนก้าวต่อวันมากขึ้น สัมพันธ์กับหลอดเลือดที่ดีและยืดหยุ่นมากขึ้น

‘ลูกเดือย’ กับ ‘ข้าวบาร์เล่ย์’ ต่างกันยังไง ?

ไม่รู้มีใครเหมือนผมไหมฮะว่าตอนเด็กๆเคยคิดว่า ลูกเดือย กับ ข้าวบาร์เล่ย์ คือสิ่งเดียวกันแค่คนละพันธุ์เฉยๆ แต่จริงๆมันต่างกันมากๆเลยนะฮะ ใครไม่รู้ไปดูกันเลยฮะ

ผักชนิดไหน ?? ที่คนการเผาผลาญไม่ดี ไทรอยด์ต่ำ ไม่ควรกิน

ถ้าไทรอยด์ทำงานผิดปกติ อาจทำให้เราอ้วนทั้งๆที่ไม่ค่อยได้กินอะไร หรือผอมทั้งๆที่กินเยอะได้ ไปดูกันดีกว่าฮะว่าแล้วอาหารมีผลกับไทรอยด์เราได้ไง ?

ทำไม ?? กินแครอท แล้วดึงดูดเพศตรงข้าม

คงเคยได้ยินคุณพ่อคุณแม่สอนมาแต่เด็กว่ากินผักผลไม้แล้วผิวจะสวยใช่มั้ยล่ะฮะ วันนี้ผมจะมาบอกว่าคำกล่าวนั้นไม่ใช่แค่ความเชื่อหลอกเด็กให้กินผักนะครับ

ทำไมถึง ‘ไม่’ ควรเก็บไข่ไว้ที่ ‘หลุมใส่ไข่ฝาตู้เย็น’ ?

ถ้าเพื่อนๆคิดจะให้ไข่สดใหม่ได้นานๆล่ะก็ หลีกเลี่ยงเก็บไข่ที่ฝาตู้เย็น ตรงหลุมๆที่เขาให้มากับตู้เย็นนะฮะ เพราะการเปิดปิดบ่อยๆจะทำให้ไข่ขาวบางตัวลงเร็ว

น้ำมันอะไร ? ถั่วไหน ? ช่วยบำรุงสมอง ??

มีงานวิจัยที่นำคนมาแบ่งเป็น 3 กลุ่ม คือ แบบแรกกินอาหารแบบเมดิเตอเรเนียนร่วมกับเพิ่มน้ำมันมะกอกเอ็กซ์ตร้าเวอร์จิ้น แบบที่ 2 ร่วมกับเพิ่มถั่วเปลือกแข็ง

3 เทคนิค การเลือกซอสปรุงรส หรือ ซีอิ๊ว

‘ซอสปรุงรส’ มันต่างจาก ‘ซีอิ๊ว’ มั้ย มีวิธีและเทคนิคการเลือกซอสปรุงรสฝาเขียว ฝาเหลือง ยังไงกันบ้าง ผมสรุปมาให้อ่านกันง่ายๆแล้ว ไปดูกันเลยดีกว่าฮะ

ซีอิ๊วขาว Vs ซีอิ๊วดำ ต่างกันยังไง ทำไมถึงอร่อย ??

ซีอิ๊วมีชื่อภาษาอังกฤษว่า ‘Soy sauce’ จากชื่อคงจะเดากันได้ไม่ยากใช่มั้ยฮะว่าซีอิ๊วทำมาจากถั่วเหลืองนั่นเอง ซีอิ๊วมีหลักๆ 2 ชนิด คือ ซีอิ๊วขาว และ ซีอิ๊วดำ

พักเบรคยังไง ?? ให้ทำงานมีประสิทธิภาพมากขึ้น

หลายคนคิดว่าจะทำงานให้ได้มากที่สุดต้องไม่พักเลย ทุ่มเทเวลามากๆ งานก็น่าจะได้เยอะใช่มั้ยล่ะฮะ แต่จริงๆแล้วพบว่า การไม่พักนั้นยิ่งทำให้เราทำงานได้แย่ลงเสียอีก

นั่งทำงานยังไง ให้ได้ประโยชน์เหมือนกับคนไปฟิตเนสทุกวัน โดยไม่ต้องไปฟิตเนส ?

นักวิจัยพบว่า คนที่นั่งต่อเนื่องนาน 1-2 ชั่วโมงในแต่ละครั้ง เสี่ยงต่อการเสียชีวิตก่อนวัยมากกว่าคนที่ลุกขึ้นขยับทุกๆครึ่งชั่วโมง

กินโปรไบโอติกส์ จะมีผลข้างเคียงมั้ย ?

จริงๆแล้วพบว่าคนส่วนใหญ่สามารถกินโปรไบโอติกส์ได้ โดยไม่มีปัญหา หรือ ผลข้างเคียงใดๆ อย่างไรก็ตาม มีบางคนที่อาจมีอาการเหล่านี้เกิดขึ้นได้

พรีไบโอติกส์ (Prebiotics) คืออะไร ? มีประโยชน์ยังไง ? พบในอาหารอะไรบ้าง ?

พรีไบโอติกส์ คือส่วนเส้นใยไฟเบอร์ที่อยู่ในพืชผักผลไม้ต่างๆ ซึ่งเป็นคาร์โบไฮเดรตชนิดหนึ่งที่เรียกว่า โอลิโกแซคคาไรด์ ซึ่งคนไม่สามารถย่อยได้

3 เทคนิคดูไข่ ว่า ‘ไข่ใหม่’ หรือ ‘ไข่เก่า’ ?

เวลาเลือกซื้อไข่ หรือ ซื้อไข่มาแล้วปนกันไปหมด ไม่รู้อันไหนใหม่อันไหนเก่า เราจะดูได้ยังไงบ้าง ตั้งแต่เขย่าฟังเสียง ลอยน้ำ และ ตอกไข่มาดู ทำยังไงไปดูกันเลยฮะ

เราควรล้าง ‘ไข่ไก่’ ก่อนกินไหม ? ล้างไข่แล้วสะอาดขึ้นจริงหรือ ?

ปกติอะไรที่ล้างแล้ว มันก็ควรจะสะอาดกว่าของที่ไม่ได้ล้างจริงไหมฮะ แต่การล้างไข่นี้แตกต่างออกไป จริงๆแล้ว ‘เราไม่ควรล้างไข่’ เพราะจะทำให้มันแย่ยิ่งกว่าเดิม

วิตามินบี6 (ไพริดอกซีน) : สำคัญอย่างไร ? ใครเสี่ยงขาดบ้าง ?

วิตามินบี6 เป็นวิตามินที่ละลายในน้ำได้ มีส่วนสำคัญในการทำงานของเอนไซม์ต่างๆมากมายในร่างกาย เมื่ออายุมากขึ้นประสิทธิภาพของร่างกายในการใช้วิตามินบี6 จะลดลง

กรดแพนโทเทนิก (วิตามินบี 5) : หากขาดจะมีอาการอะไรบ้าง ?

วิตามินบี 5 หรือ กรดแพนโทเทนิก เป็นวิตามินที่ละลายในน้ำเหมือนวิตามินบีตัวอื่นๆ คำว่า ‘pantothenic’ มาจากภาษากรีก ที่แปลว่า ‘ทุกหนทุกแห่ง’

1 2 3 5