สมุนไพร - ธรรมชาติ
กระเทียม : อาหารไทยๆ ต้านไวรัส
มีงานวิจัยในหลอดทดลองพบว่าสารสกัดจากกระเทียมช่วยยับยั้งการเจริญของเชื้อไวรัสไข้หวัดใหญ่ A และ B เชื้อไวรัสที่ทำให้เป็นหวัดและปอดอักเสบ
มังคุด (Mangosteen)
มังคุด สารที่มีประโยชน์ในมังคุดคือสารแซนโทน จะมีมากที่เปลือกด้านใน และเมล็ด พบว่าช่วยลดการอักเสบ กระตุ้นภูมิคุ้มกัน ต้านอนุมูลอิสระ ต้านมะเร็ง
ขิง (Ginger)
ส่วนที่นำมาใช้ของขิงคือราก มักใช้ในการลดอาการคลื่นไส้อาเจียน เมารถ เมาเรือ โรคกระเพาะ ลำไส้แปรปรวน ขิงมีสาร gingerol ซึ่งมีฤทธิ์ลดการอักเสบ
ควินัว (Quinoa)
ควินัว คือ เมล็ดของพืชชนิดหนึ่งตระกูลผักโขม เส้นเล็กๆที่เราเห็นโผล่ออกมาเวลานำมาทำให้สุกแล้วนั่นก็คือต้นอ่อนของมันนั่นเอง
ส้มแขก (Garcinia cambogia)
ส้มแขก คือ พืชชนิดหนึ่งพบมากแถบเอเชียตะวันออกเฉียงใต้บ้านเรา และอินเดีย ส้มแขกมีสารที่พบในเปลือกที่สำคัญคือ สาร Hydroxycitric acid หรือ HCA
หญ้าหวาน (Stevia)
หญ้าหวาน ที่นำมาใช้แทนน้ำตาลหรือสารให้ความหวานนั้นผลิตมาจากพืชชนิดหนึ่งที่ชื่อว่า Stevia rebaudiana หญ้าหวานมีความหวานมากกว่าน้ำตาลถึง 100 – 300 เท่า
ฟีนูกรีก , เมล็ดลูกซัด (Fenugreek)
ฟีนูกรีกเป็นพืชสมุนไพรชนิดหนึ่ง มีการใช้เมล็ด หรือ ใบมาเป็นอาหาร มักพบในแถบเอเชียใต้ เอเชียตะวันตก ยุโรปตอนใต้ หรือ เมดิเตอเรเนียน
Flaxseed (เมล็ดแฟลกซ์) : คืออะไร มีประโยชน์อย่างไร ? เหมาะกับใครบ้าง ?
เมล็ดแฟลกซ์ (Flaxseed) หรือเมล็ดดลินิน อุดมไปด้วยเส้นใยอาหาร และ กรดไขมันโอเมก้า3 การกินก่อนอาหารอาจช่วยให้รู้สึกหิวน้อยลง และกินน้อยลงได้
แอปเปิ้ลไซเดอร์ (Apple cider vinegar)
แอปเปิ้ลไซเดอร์ หรือ น้ำส้มสายชูหมักจากแอปเปิ้ล คือ การนำน้ำคั้นจากแอปเปิ้ลมาหมัก น้ำส้มสายชูหมักจากแอปเปิ้ลมีวิตามินซี วิตามินบี ไบโอติน โฟลิค แร่ธาต…
อึ้งคี้ หรือ ปักคี้ (Astragalus) : สมุนไพรจีนบำรุงกำลัง มีประโยชน์อย่างไรบ้าง ?
อึ้งคี้ ปักคี้ หรือ หวงฉี คือ สมุนไพรชนิดหนึ่งที่แพทย์จีนใช้มานาน ทั่วไปจะใช้ส่วนรากมาเป็นยาสมุนไพร มีฤทธิ์ช่วยบำรุงกำลัง บำรุงไต มีใช้ในโรคภูมิแพ้ เบ…
กระเทียม (Garlic)
กระเทียม เป็นสมุนไพรและเครื่องเทศ มักใช้ในโรคเกี่ยวกับหัวใจ และหลอดเลือด เช่น ความดันสูง หลอดเลือดหัวใจตีบ และอาการอื่นๆ เช่น ป้องกันหวัด ต่อมลูกหมากโ…
มะขามป้อม (Amla)
มะขามป้อม เป็นสมุนไพรที่ใช้ในอายุรเวท (การแพทย์ของอินเดีย) มักใช้ในการลดระดับน้ำตาลในเลือด ช่วยเรื่องระบบหัวใจและหลอดเลือด และอาจช่วยบำรุงระบบประสาท