มังคุด (Mangosteen)
มังคุด สารที่มีประโยชน์ในมังคุดคือสารแซนโทน จะมีมากที่เปลือกด้านใน และเมล็ด พบว่าช่วยลดการอักเสบ กระตุ้นภูมิคุ้มกัน ต้านอนุมูลอิสระ ต้านมะเร็ง
มะเร็ง
WHO องค์การอนามัยโลก จัดกลุ่ม ‘เนื้อที่ผ่านการแปรรูป’ และ ‘เนื้อแดง’ อยู่ในสารก่อมะเร็ง
เมื่อเร็วๆนี้ WHO ได้จัดกลุ่มของอาหารที่ทำให้เสี่ยงเป็นมะเร็งมากขึ้น โดยมีประกาศดังนี้ครับ
น้ำมันรำข้าว (Rice Bran Oil)
น้ำมันรำข้าว มีสารต้านอนุมูลอิสระ ช่วยในระบบต่างๆ เช่น หัวใจและหลอดเลือด เบาหวาน ความดัน ไขมัน คอเลสเตอรอลสูง ระบบทางเดินอาหาร ป้องกันแผลในกระเพาะอาหาร
ชาเขียว (Green Tea)
ชาเขียว มีสารคาเทชิน (Catechins) ซึ่งช่วยในการป้องกันการอักเสบ ลดบวม ช่วยปกป้องกระดูกอ่อนที่เป็นตัวรองรับแรงกระแทกระหว่างกระดูก และ ลดการเกิดข้อเสื่อม
อึ้งคี้ หรือ ปักคี้ (Astragalus) : สมุนไพรจีนบำรุงกำลัง มีประโยชน์อย่างไรบ้าง ?
อึ้งคี้ ปักคี้ หรือ หวงฉี คือ สมุนไพรชนิดหนึ่งที่แพทย์จีนใช้มานาน ทั่วไปจะใช้ส่วนรากมาเป็นยาสมุนไพร มีฤทธิ์ช่วยบำรุงกำลัง บำรุงไต มีใช้ในโรคภูมิแพ้ เบาหวาน
กระเทียม (Garlic)
กระเทียม เป็นสมุนไพรและเครื่องเทศ มักใช้ในโรคเกี่ยวกับหัวใจ และหลอดเลือด เช่น ความดันสูง หลอดเลือดหัวใจตีบ และอาการอื่นๆ เช่น ป้องกันหวัด ต่อมลูกหมากโต
เห็ดหลินจือ (Lingzhi)
เห็ดหลินจือ เป็นเห็ดชนิดหนึ่ง ที่มีการนำเอาดอกเห็ด ราก หรือ สปอร์มาใช้เป็นยาสมุนไพร มักมีการนำมาใช้ในการกระตุ้นภูมิคุ้มกัน บำรุงร่างกาย บำรุงปอด