แมกนีเซียม (Magnesium) : มีประโยชน์ยังไง ใครบ้างเสี่ยงต่อการขาดแมกนีเซียม?
แมกนีเซียมสำคัญในการเจริญและเสริมสร้างกระดูก การทำงานของเซลล์ประสาทและกล้ามเนื้อ คนที่เสี่ยงต่อการขาด เช่น หญิงสูงอายุ หรือ มีโรคเบาหวาน ความดัน ไขมันสูง
วิตามิน-แร่ธาตุ
วิตามินบี6 (ไพริดอกซีน) : สำคัญอย่างไร ? ใครเสี่ยงขาดบ้าง ?
วิตามินบี6 เป็นวิตามินที่ละลายในน้ำได้ มีส่วนสำคัญในการทำงานของเอนไซม์ต่างๆมากมายในร่างกาย เมื่ออายุมากขึ้นประสิทธิภาพของร่างกายในการใช้วิตามินบี6 จะลดลง
กรดแพนโทเทนิก (วิตามินบี 5) : หากขาดจะมีอาการอะไรบ้าง ?
วิตามินบี 5 หรือ กรดแพนโทเทนิก เป็นวิตามินที่ละลายในน้ำเหมือนวิตามินบีตัวอื่นๆ คำว่า ‘pantothenic’ มาจากภาษากรีก ที่แปลว่า ‘ทุกหนทุกแห่ง’
ไนอาซิน (วิตามินบี 3) : ประโยชน์ และ ข้อควรระวังในการใช้
วิตามินบี 3 หรือ ไนอาซิน เป็นวิตามินที่ละลายน้ำได้ ร่างกายเราสามารถสร้างได้เองจากกรดอะมิโนทริปโตเฟน ซึ่งพบในอาหารที่มีโปรตีนนั่นเอง
ไรโบเฟลวิน (วิตามินบี2) มีประโยชน์อะไร ขาดจะมีอาการอะไร ?
วิตามินบี 2 หรือ ไรโบเฟลวิน เป็นวิตามินที่ละลายในน้ำเหมือนวิตามินบีตัวอื่นๆ มีส่วนสำคัญในการทำงานของร่างกาย เช่น เซลล์เม็ดเลือด ผิวหนัง และ สายตา ระบบประสาท
10 อันดับ อาหารที่มีวิตามินบี 1 (ไทอามีน) สูงที่สุด + 5 ข้อควรปฏิบัติ สำหรับผู้ที่ขาด
หากมีอาการ เช่น เหน็บชา ปวดปลายประสาท อ่อนเพลีย ปวดกล้ามเนื้อน่อง ที่อาจขาดวิตามินบี 1 ลองรับประทานอาหารพวกนี้เพิ่มดูนะครับ
ไทอามีน, วิตามินบี 1 (Thiamine) : มีประโยชน์อย่างไร ? ใครเสี่ยงขาดบ้าง ?
วิตามินบี 1 หรือ ไทอามีน พบมากที่สุดในยีสต์ แและ ในอาหารเช่น ถั่ว ธัญพืช เนื้อสัตว์ สมัยก่อนคนไทยบริเวณภาคเหนือและตะวันออกเฉียงเหนือมีการขาดวิตามินบี1มาก
ธาตุเหล็ก (Iron) : ขาดเหล็กทำให้เลือดจางจริงหรือ ? ใครเสี่ยงขาดธาตุเหล็กบ้าง ?
ธาตุเหล็ก พบในร่างกายมากที่เม็ดเลือดแดง และ เซลล์กล้ามเนื้อ มีหน้าที่ในการขนส่งก๊าซออกซิเจน และคาร์บอนไดออกไซด์ การขาดธาตุเหล็กทำให้เกิดภาวะเลือดจางได้
5 เทคนิคการเลือกซื้อวิตามินซี – Vitamin C แบบไหนดีที่สุด ?
ควรกินวิตามินซีปริมาณเท่าใดต่อวัน ? วิตามินซีธรรมชาติ และ สังเคราะห์อะไรดีกว่ากัน ? จำเป็นต้องเลือก Slow-released ไหม ? ฟลาวานอยด์ช่วยในการดูดซึมจริงไหม ?
โฟลิค (Folic acid) : คืออะไร ? มีประโยชน์อย่างไร ? ใครควรกินเสริมบ้าง ?
โฟเลท หรือ กรดโฟลิค เรียกอีกชื่อหนึ่งว่า วิตามิน B9 สามารถละลายน้ำได้ โฟลิคพบในอาหารเช่น ผักใบเขียว ช่วยในการสร้างเซลล์ต่างๆ เช่น เซลล์เม็ดเลือด ระบบประสาท
วิตามินบี12 (Vitamin B12) : เมื่อขาดจะมีอาการอย่างไร ? ใครควรทานเสริมบ้าง ?
วิตามินบี12 เป็นวิตามินที่จำเป็นต่อร่างกาย พบได้ในอาหารเนื้อสัตว์ ปลา นม ไข่ ช่วยในการพัฒนาสมอง ปลายประสาท และเม็ดเลือด คนที่เสี่ยงในการขาดวิตามินบี12 เช่น
โคเอนไซม์คิว10 (coQ10) : มีประโยชน์อย่างไร ? ใครควรกินเสริมบ้าง ?
โคเอนไซม์ คิว10 หรือ CoQ10 เป็นสารคล้ายวิตามิน พบมากในหัวใจ ตับ ไต มีส่วนช่วยในโรคหัวใจ ไมเกรน รวมถึงคนที่กินยาโรคประจำตัวเช่น เบาหวานความดัน อาจขาดCoQ10ได้
แอสตาแซนธิน หรือ สาหร่ายแดง : ดีอย่างไร ? ช่วยลดริ้วรอยจริงหรือ ?
แอสต้าแซนทิน คือเม็ดสีชนิดหนึ่งอยู่ในกลุ่มแคโรทีนอยด์มีสีชมพู หรือแดง เกิดขึ้นเองตามธรรมชาติในสาหร่ายสีแดงชนิด Haematococcus pluvialis
วิตามินซี (Vitamin C) : มีประโยชน์กับใครบ้าง ? ช่วยเรื่องสุขภาพผิวจริงหรือไม่ ?
วิตามินซี เป็นวิตามินละลายในน้ำ ร่างกายไม่สามารถผลิตเองได้ พบมากในผักผลไม้ โดยเฉพาะผลไม้รสเปรี้ยว ช่วยในกระบวนการต่างๆ ระบบภูมิคุ้มกันของร่างกาย ลดการอักเสบ
วิตามินบีรวม (Vitamin B complex) : มีประโยชน์อย่างไร ? ใครควรกินเสริมบ้าง ?
วิตามินบีรวม ประกอบด้วยวิตามินบี1,6,12 เป็นส่วนใหญ่ เป็นวิตามินละลายในน้ำ มีส่วนช่วยร่างกายในการสร้างเม็ดเลือด หัวใจ สมองและระบบประสาท
วิตามินเอ (Vitamin A) : ช่วยเรื่องสายตาจริงไหม ? จำเป็นต้องกินเสริมหรือไม่ ?
วิตามินเอ เป็นวิตามินละลายในไขมัน แบ่งหลักๆเป็น 2 ชนิดคือ เรตินอยด์ พบในผลิตภัณฑ์จากสัตว์ เช่น เนื้อสัตว์ อีกชนิดหนึ่ง คือ เบต้าแคโรทีน พบในพืชผัก ผลไม้
โครเมียม (Chromium) : ช่วยอย่างไรในโรคเบาหวาน และ ไขมันสูง ?
โครเมียม เป็นแร่ธาตุที่พบในร่างกาย ช่วยในการเผาผลาญคาร์โบไฮเดรตและไขมัน โครเมียมพบในอาหาร เช่น เนื้อสัตว์ ธัญพืชไม่ขัดสี เครื่องเทศ มัน ผัก และ ผลไม้สด
ALA (กรดอัลฟาไลโปอิค) : มีประโยชน์อย่างไร ? ช่วยเรื่องผิวพรรณจริงหรือ ?
ALA หรือ กรดอัลฟาไลโปอิก คือ สารคล้ายวิตามินชนิดหนึ่งในร่างกาย มีฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระ และยังเป็นตัวเสริมฤทธิ์กับวิตามินอีและซีในการต้านอนุมูลอิสระอีกด้วย
แคลเซียม (Calcium) : ใครควรกินแคลเซียมเสริมบ้าง ? ควรกินปริมาณเท่าไรดี ?
แคลเซียม มีส่วนสำคัญในการสร้างกระดูกและฟัน จำเป็นต่อการทำงานของหัวใจ ระบบประสาท การแข็งตัวของเลือด ผู้ที่อาจอาจขาดแคลเซียม เช่น ผู้สูงอายุ หญิงหมดประจำเดือน
สังกะสี (Zinc) : ใครควรรับประทานซิงค์เสริมบ้าง ? มีวิธีเลือกซื้ออย่างไร ?
สังกะสี หรือ ซิงค์ เป็นธาตุโลหะชนิดหนึ่ง พบในเนื้อสัตว์ อาหารทะเล ธัญพืชต่างๆ ช่วยในการเจริญเติบโตของร่างกาย ภูมิคุ้มกัน รักษาบาดแผล สุขภาพผิวหนัง เล็บ
ไบโอติน (Biotin) : มีประโยชน์อะไร ? ช่วยเรื่องผมร่วงไหม ? ใครเสี่ยงขาดบ้าง ?
ไบโอติน เป็นโคเอนไซม์ และวิตามินบีชนิดหนึ่ง มีส่วนสำคัญในระบบผิวหนัง เส้นผม และเล็บ ช่วยในเรื่องปลายประสาทอักเสบจากโรคไต หรือ เบาหวาน