10 สุดยอดอาหาร ลดไขมันในเลือด
มีใครเคยไขมันในเลือดสูงเหมือนผมบ้างฮะ จริงๆแล้วไขมันสูงไม่ได้มีทางออกที่กินยาอย่างเดียวนะฮะ การเลือกกินอาหารให้เหมาะกับเราก็สามารถลดไขมันแย่ๆพวกนี้ไปได้
1 2
ไม่ใช่แค่น้ำหวาน !! การกินน้ำผลไม้มากๆ ก็เพิ่มความเสี่ยงการเสียชีวิตเช่นกัน
ไม่ใช่แค่น้ำหวาน !! การกินน้ำผลไม้มากๆ ก็เพิ่มความเสี่ย […]
กินอะไร ?? เสริมไทรอยด์ เพิ่มการเผาผลาญ
หลังจากที่เรารู้กันแล้วว่าผักอะไรที่ควรเลี่ยงในคนที่การเผาผลาญไม่ดี ไทรอยด์ต่ำ ทีนี้เรามาดูอาหารที่ช่วยการทำงานของไทรอยด์กันบ้างฮะว่าจะกินอะไรกันบ้างดี ?
เดินเพิ่มแค่ 1,000 ก้าวต่อวัน หลอดเลือดก็ดีขึ้นแล้วว !!
งานวิจัยจากวารสาร Hypertension เมื่อเดือนก.พ.ที่ผ่านมานี้ พบว่ายิ่งจำนวนก้าวต่อวันมากขึ้น สัมพันธ์กับหลอดเลือดที่ดีและยืดหยุ่นมากขึ้น
‘ลูกเดือย’ กับ ‘ข้าวบาร์เล่ย์’ ต่างกันยังไง ?
ไม่รู้มีใครเหมือนผมไหมฮะว่าตอนเด็กๆเคยคิดว่า ลูกเดือย กับ ข้าวบาร์เล่ย์ คือสิ่งเดียวกันแค่คนละพันธุ์เฉยๆ แต่จริงๆมันต่างกันมากๆเลยนะฮะ ใครไม่รู้ไปดูกันเลยฮะ
ผักชนิดไหน ?? ที่คนการเผาผลาญไม่ดี ไทรอยด์ต่ำ ไม่ควรกิน
ถ้าไทรอยด์ทำงานผิดปกติ อาจทำให้เราอ้วนทั้งๆที่ไม่ค่อยได้กินอะไร หรือผอมทั้งๆที่กินเยอะได้ ไปดูกันดีกว่าฮะว่าแล้วอาหารมีผลกับไทรอยด์เราได้ไง ?
คุณเหมาะกับ ‘ชาดำ’ หรือ ‘ชาเขียว’ มากกว่ากัน ?
คราวก่อนรู้จักชาเขียว ชาดำ ชาอู่หลงแล้วว่าต่างกันยังไง คราวนี้มาดูกันฮะ ว่าเพื่อนๆเหมาะกับชาเขียว หรือ ชาดำมากกว่ากัน
ชาเขียว ชาขาว ชาอู่หลง ชาดำ ต่างกันอย่างไร ?
ชาชนิดต่างๆนั้นมาจากต้นชาเดียวกัน แต่ผ่านกรรมวิธีที่แตกต่างกัน จึงได้สี กลิ่นและรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์คนละแบบ แบ่งเป็นหลักๆ 4 ชนิด
ทำไม ?? กินแครอท แล้วดึงดูดเพศตรงข้าม
คงเคยได้ยินคุณพ่อคุณแม่สอนมาแต่เด็กว่ากินผักผลไม้แล้วผิวจะสวยใช่มั้ยล่ะฮะ วันนี้ผมจะมาบอกว่าคำกล่าวนั้นไม่ใช่แค่ความเชื่อหลอกเด็กให้กินผักนะครับ
ทำไมถึง ‘ไม่’ ควรเก็บไข่ไว้ที่ ‘หลุมใส่ไข่ฝาตู้เย็น’ ?
ถ้าเพื่อนๆคิดจะให้ไข่สดใหม่ได้นานๆล่ะก็ หลีกเลี่ยงเก็บไข่ที่ฝาตู้เย็น ตรงหลุมๆที่เขาให้มากับตู้เย็นนะฮะ เพราะการเปิดปิดบ่อยๆจะทำให้ไข่ขาวบางตัวลงเร็ว
น้ำมันอะไร ? ถั่วไหน ? ช่วยบำรุงสมอง ??
มีงานวิจัยที่นำคนมาแบ่งเป็น 3 กลุ่ม คือ แบบแรกกินอาหารแบบเมดิเตอเรเนียนร่วมกับเพิ่มน้ำมันมะกอกเอ็กซ์ตร้าเวอร์จิ้น แบบที่ 2 ร่วมกับเพิ่มถั่วเปลือกแข็ง
3 เทคนิค การเลือกซอสปรุงรส หรือ ซีอิ๊ว
‘ซอสปรุงรส’ มันต่างจาก ‘ซีอิ๊ว’ มั้ย มีวิธีและเทคนิคการเลือกซอสปรุงรสฝาเขียว ฝาเหลือง ยังไงกันบ้าง ผมสรุปมาให้อ่านกันง่ายๆแล้ว ไปดูกันเลยดีกว่าฮะ
ซีอิ๊วขาว Vs ซีอิ๊วดำ ต่างกันยังไง ทำไมถึงอร่อย ??
ซีอิ๊วมีชื่อภาษาอังกฤษว่า ‘Soy sauce’ จากชื่อคงจะเดากันได้ไม่ยากใช่มั้ยฮะว่าซีอิ๊วทำมาจากถั่วเหลืองนั่นเอง ซีอิ๊วมีหลักๆ 2 ชนิด คือ ซีอิ๊วขาว และ ซีอิ๊วดำ
พักเบรคยังไง ?? ให้ทำงานมีประสิทธิภาพมากขึ้น
หลายคนคิดว่าจะทำงานให้ได้มากที่สุดต้องไม่พักเลย ทุ่มเทเวลามากๆ งานก็น่าจะได้เยอะใช่มั้ยล่ะฮะ แต่จริงๆแล้วพบว่า การไม่พักนั้นยิ่งทำให้เราทำงานได้แย่ลงเสียอีก
นั่งทำงานยังไง ให้ได้ประโยชน์เหมือนกับคนไปฟิตเนสทุกวัน โดยไม่ต้องไปฟิตเนส ?
นักวิจัยพบว่า คนที่นั่งต่อเนื่องนาน 1-2 ชั่วโมงในแต่ละครั้ง เสี่ยงต่อการเสียชีวิตก่อนวัยมากกว่าคนที่ลุกขึ้นขยับทุกๆครึ่งชั่วโมง
กินโปรไบโอติกส์ จะมีผลข้างเคียงมั้ย ?
จริงๆแล้วพบว่าคนส่วนใหญ่สามารถกินโปรไบโอติกส์ได้ โดยไม่มีปัญหา หรือ ผลข้างเคียงใดๆ อย่างไรก็ตาม มีบางคนที่อาจมีอาการเหล่านี้เกิดขึ้นได้
พรีไบโอติกส์ (Prebiotics) คืออะไร ? มีประโยชน์ยังไง ? พบในอาหารอะไรบ้าง ?
พรีไบโอติกส์ คือส่วนเส้นใยไฟเบอร์ที่อยู่ในพืชผักผลไม้ต่างๆ ซึ่งเป็นคาร์โบไฮเดรตชนิดหนึ่งที่เรียกว่า โอลิโกแซคคาไรด์ ซึ่งคนไม่สามารถย่อยได้
3 เทคนิคดูไข่ ว่า ‘ไข่ใหม่’ หรือ ‘ไข่เก่า’ ?
เวลาเลือกซื้อไข่ หรือ ซื้อไข่มาแล้วปนกันไปหมด ไม่รู้อันไหนใหม่อันไหนเก่า เราจะดูได้ยังไงบ้าง ตั้งแต่เขย่าฟังเสียง ลอยน้ำ และ ตอกไข่มาดู ทำยังไงไปดูกันเลยฮะ
เราควรล้าง ‘ไข่ไก่’ ก่อนกินไหม ? ล้างไข่แล้วสะอาดขึ้นจริงหรือ ?
ปกติอะไรที่ล้างแล้ว มันก็ควรจะสะอาดกว่าของที่ไม่ได้ล้างจริงไหมฮะ แต่การล้างไข่นี้แตกต่างออกไป จริงๆแล้ว ‘เราไม่ควรล้างไข่’ เพราะจะทำให้มันแย่ยิ่งกว่าเดิม
วิตามินบี6 (ไพริดอกซีน) : สำคัญอย่างไร ? ใครเสี่ยงขาดบ้าง ?
วิตามินบี6 เป็นวิตามินที่ละลายในน้ำได้ มีส่วนสำคัญในการทำงานของเอนไซม์ต่างๆมากมายในร่างกาย เมื่ออายุมากขึ้นประสิทธิภาพของร่างกายในการใช้วิตามินบี6 จะลดลง
กรดแพนโทเทนิก (วิตามินบี 5) : หากขาดจะมีอาการอะไรบ้าง ?
วิตามินบี 5 หรือ กรดแพนโทเทนิก เป็นวิตามินที่ละลายในน้ำเหมือนวิตามินบีตัวอื่นๆ คำว่า ‘pantothenic’ มาจากภาษากรีก ที่แปลว่า ‘ทุกหนทุกแห่ง’