10 อันดับ อาหารที่มีวิตามินบี 1 (ไทอามีน) สูงที่สุด + 5 ข้อควรปฏิบัติ สำหรับผู้ที่ขาด
หากมีอาการ เช่น เหน็บชา ปวดปลายประสาท อ่อนเพลีย ปวดกล้ามเนื้อน่อง ที่อาจขาดวิตามินบี 1 ลองรับประทานอาหารพวกนี้เพิ่มดูนะครับ
Vitamin Mineral
โฟลิค (Folic acid) : คืออะไร ? มีประโยชน์อย่างไร ? ใครควรกินเสริมบ้าง ?
โฟเลท หรือ กรดโฟลิค เรียกอีกชื่อหนึ่งว่า วิตามิน B9 สามารถละลายน้ำได้ โฟลิคพบในอาหารเช่น ผักใบเขียว ช่วยในการสร้างเซลล์ต่างๆ เช่น เซลล์เม็ดเลือด ระบบประสาท
วิตามินเอ (Vitamin A) : ช่วยเรื่องสายตาจริงไหม ? จำเป็นต้องกินเสริมหรือไม่ ?
วิตามินเอ เป็นวิตามินละลายในไขมัน แบ่งหลักๆเป็น 2 ชนิดคือ เรตินอยด์ พบในผลิตภัณฑ์จากสัตว์ เช่น เนื้อสัตว์ อีกชนิดหนึ่ง คือ เบต้าแคโรทีน พบในพืชผัก ผลไม้
โครเมียม (Chromium) : ช่วยอย่างไรในโรคเบาหวาน และ ไขมันสูง ?
โครเมียม เป็นแร่ธาตุที่พบในร่างกาย ช่วยในการเผาผลาญคาร์โบไฮเดรตและไขมัน โครเมียมพบในอาหาร เช่น เนื้อสัตว์ ธัญพืชไม่ขัดสี เครื่องเทศ มัน ผัก และ ผลไม้สด
แคลเซียม (Calcium) : ใครควรกินแคลเซียมเสริมบ้าง ? ควรกินปริมาณเท่าไรดี ?
แคลเซียม มีส่วนสำคัญในการสร้างกระดูกและฟัน จำเป็นต่อการทำงานของหัวใจ ระบบประสาท การแข็งตัวของเลือด ผู้ที่อาจอาจขาดแคลเซียม เช่น ผู้สูงอายุ หญิงหมดประจำเดือน
สังกะสี (Zinc) : ใครควรรับประทานซิงค์เสริมบ้าง ? มีวิธีเลือกซื้ออย่างไร ?
สังกะสี หรือ ซิงค์ เป็นธาตุโลหะชนิดหนึ่ง พบในเนื้อสัตว์ อาหารทะเล ธัญพืชต่างๆ ช่วยในการเจริญเติบโตของร่างกาย ภูมิคุ้มกัน รักษาบาดแผล สุขภาพผิวหนัง เล็บ
ไบโอติน (Biotin) : มีประโยชน์อะไร ? ช่วยเรื่องผมร่วงไหม ? ใครเสี่ยงขาดบ้าง ?
ไบโอติน เป็นโคเอนไซม์ และวิตามินบีชนิดหนึ่ง มีส่วนสำคัญในระบบผิวหนัง เส้นผม และเล็บ ช่วยในเรื่องปลายประสาทอักเสบจากโรคไต หรือ เบาหวาน
วิตามินอี (Vitamin E) : มีประโยชน์อย่างไร ? ใครควรระวังในการกินเสริมบ้าง ?
วิตามินอี มีฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระ ลดอักเสบ พบในน้ำมันพืช ธัญพืช เนื้อสัตว์ ผัก ผลไม้ มักมีการใช้วิตามินอีในโรคเกี่ยวกับระบบประสาท เช่น อัลไซเมอร์ พาร์กินสัน
วิตามินดี (Vitamin D) : มีประโยชน์อย่างไร ? ใครควรได้รับวิตามินดีเสริมบ้าง ?
วิตามินดี ช่วยในการรักษาสมดุลของ แคลเซียม ฟอสฟอรัสในร่างกาย ป้องกันกระดูกพรุน ปัจจุบันพบว่า การขาดวิตามินดีอาจเกี่ยวข้องกับโรคเรื้อรัง เช่น เบาหวาน ความดัน