ธาตุเหล็ก (Iron) : ขาดเหล็กทำให้เลือดจางจริงหรือ ? ใครเสี่ยงขาดธาตุเหล็กบ้าง ?
ธาตุเหล็ก พบในร่างกายมากที่เม็ดเลือดแดง และ เซลล์กล้ามเนื้อ มีหน้าที่ในการขนส่งก๊าซออกซิเจน และคาร์บอนไดออกไซด์ การขาดธาตุเหล็กทำให้เกิดภาวะเลือดจางได้
ธาตุเหล็ก พบในร่างกายมากที่เม็ดเลือดแดง และ เซลล์กล้ามเนื้อ มีหน้าที่ในการขนส่งก๊าซออกซิเจน และคาร์บอนไดออกไซด์ การขาดธาตุเหล็กทำให้เกิดภาวะเลือดจางได้
โฟเลท หรือ กรดโฟลิค เรียกอีกชื่อหนึ่งว่า วิตามิน B9 สามารถละลายน้ำได้ โฟลิคพบในอาหารเช่น ผักใบเขียว ช่วยในการสร้างเซลล์ต่างๆ เช่น เซลล์เม็ดเลือด ระบบประสาท
โคเอนไซม์ คิว10 หรือ CoQ10 เป็นสารคล้ายวิตามิน พบมากในหัวใจ ตับ ไต มีส่วนช่วยในโรคหัวใจ ไมเกรน รวมถึงคนที่กินยาโรคประจำตัวเช่น เบาหวานความดัน อาจขาดCoQ10ได้
วิตามินซีทาผิว พบว่ามีประโยชน์ โดยช่วยต้านอนุมูลอิสระ ปกป้องอันตรายจากแสงยูวี ลดการอักเสบ รอยด่างดำ และ ลดการสร้างเม็ดสีเมลานิน ทำให้ผิวดูขาวขึ้นได้
วิตามินซี เป็นวิตามินละลายในน้ำ ร่างกายไม่สามารถผลิตเองได้ พบมากในผักผลไม้ โดยเฉพาะผลไม้รสเปรี้ยว ช่วยในกระบวนการต่างๆ ระบบภูมิคุ้มกันของร่างกาย ลดการอักเสบ
วิตามินบีรวม ประกอบด้วยวิตามินบี1,6,12 เป็นส่วนใหญ่ เป็นวิตามินละลายในน้ำ มีส่วนช่วยร่างกายในการสร้างเม็ดเลือด หัวใจ สมองและระบบประสาท
วิตามินเอ เป็นวิตามินละลายในไขมัน แบ่งหลักๆเป็น 2 ชนิดคือ เรตินอยด์ พบในผลิตภัณฑ์จากสัตว์ เช่น เนื้อสัตว์ อีกชนิดหนึ่ง คือ เบต้าแคโรทีน พบในพืชผัก ผลไม้
โครเมียม เป็นแร่ธาตุที่พบในร่างกาย ช่วยในการเผาผลาญคาร์โบไฮเดรตและไขมัน โครเมียมพบในอาหาร เช่น เนื้อสัตว์ ธัญพืชไม่ขัดสี เครื่องเทศ มัน ผัก และ ผลไม้สด
แคลเซียม มีส่วนสำคัญในการสร้างกระดูกและฟัน จำเป็นต่อการทำงานของหัวใจ ระบบประสาท การแข็งตัวของเลือด ผู้ที่อาจอาจขาดแคลเซียม เช่น ผู้สูงอายุ หญิงหมดประจำเดือน
สังกะสี หรือ ซิงค์ เป็นธาตุโลหะชนิดหนึ่ง พบในเนื้อสัตว์ อาหารทะเล ธัญพืชต่างๆ ช่วยในการเจริญเติบโตของร่างกาย ภูมิคุ้มกัน รักษาบาดแผล สุขภาพผิวหนัง เล็บ
ไบโอติน เป็นโคเอนไซม์ และวิตามินบีชนิดหนึ่ง มีส่วนสำคัญในระบบผิวหนัง เส้นผม และเล็บ ช่วยในเรื่องปลายประสาทอักเสบจากโรคไต หรือ เบาหวาน
วิตามินอี มีฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระ ลดอักเสบ พบในน้ำมันพืช ธัญพืช เนื้อสัตว์ ผัก ผลไม้ มักมีการใช้วิตามินอีในโรคเกี่ยวกับระบบประสาท เช่น อัลไซเมอร์ พาร์กินสัน
วิตามินดี ช่วยในการรักษาสมดุลของ แคลเซียม ฟอสฟอรัสในร่างกาย ป้องกันกระดูกพรุน ปัจจุบันพบว่า การขาดวิตามินดีอาจเกี่ยวข้องกับโรคเรื้อรัง เช่น เบาหวาน ความดัน
Copyright © 2016-2018 ginnginn.com. All rights reserved . Disclaimer | นโยบายความเป็นส่วนตัว