5 เทคนิคการเลือกซื้อวิตามินซี – Vitamin C แบบไหนดีที่สุด ?
ควรกินวิตามินซีปริมาณเท่าใดต่อวัน ? วิตามินซีธรรมชาติ และ สังเคราะห์อะไรดีกว่ากัน ? จำเป็นต้องเลือก Slow-released ไหม ? ฟลาวานอยด์ช่วยในการดูดซึมจริงไหม ?
Sugar Detox หยุดน้ำตาล 3 วัน ช่วยอย่างไร ?
มีนักโภชนาการได้คิดค้นวิธี Sugar detox ที่จะช่วยให้เราสุขภาพดีขึ้น รับรู้รสชาติที่แท้จริงของอาหารได้ดีขึ้น อาจช่วยให้น้ำหนักลดลง และมีผิวพรรณเปล่งประกายขึ้น
งานวิจัยใหม่พบว่า ‘น้ำตาล’ อาจจะแย่กว่า ‘ไขมัน’ ?
เมื่อปลายเดือนที่แล้วนี้ มีงานประชุมของหมอโรคหัวใจยุโรป ESC 2017 ซึ่งมีการนำงานวิจัยที่ใหญ่มากๆงานหนึ่งที่ได้รับการตีพิมพ์ในวารสารทางการแพทย์ชื่อดังมานำเสนอ
เนื้อเทียม Beyond Meat ทำมาจากอะไรบ้าง ?
ถ้าใครยังไม่รู้จัก Beyond Meat ผมขอเล่าให้ฟังก่อนฮะว่ามันเริ่มต้นมาจากการที่เขาอยากจะทำเนื้อวัวที่ไม่ได้มาจากเนื้อวัว แต่ทำมาจากผักผลไม้ต่างๆ
ไข่เป็ด ต่างจาก ไข่ไก่ยังไง ?
ถึงแม้ว่าไข่ทั่วไปที่เรากินกันมักจะเป็นไข่ไก่เสียส่วนใหญ่ แต่ผมเชื่อว่ามีคนที่เป็นสาวกไข่เป็ดอยู่ไม่น้อย มาดูกันครับว่า เมื่อไหร่จะเลือกใช้ไข่เป็ดดี ?
ทำไม กินเนื้อวัวแบบ RARE ได้ แต่กินหมูหรือไก่สุกดิบๆไม่ได้ ??
เพื่อนๆหลายคนคงเคยไปกินเสต็กเนื้อวัวแล้วเขาถามว่าจะเอาแบบ Well-done(สุกมาก) , Medium (สุกพอประมาณ) หรือ Rare (ออกดิบๆหน่อย) ใช่ไหมล่ะฮะ
