สารให้ความหวาน

หญ้าหวาน ที่นำมาใช้แทนน้ำตาลหรือสารให้ความหวานนั้นผลิตมาจากพืชชนิดหนึ่งที่ชื่อว่า Stevia rebaudiana หญ้าหวานมีความหวานมากกว่าน้ำตาลถึง 100 – 300 เท่า