กิน ‘ปลาดิบ’ แบบไหน ‘ปลอดภัย’ ที่สุด ?
องค์การอาหารและยาสหรัฐอเมริกา (USFDA) กำหนดแนวทางการบริโภคปลาดิบเอาไว้ว่า ปลาทุกชนิดที่ถูกจับตามธรรมชาติที่จะนำมาทานเป็นปลาดิบ ต้องถูกแช่แข็งที่อุณหภูมิ -20
ปลาดิบ
“ปลาดิบ”ไหน ? สุขภาพดีกว่ากัน “แซลมอน Vs ทูน่า”
สวัสดีฮะ เพื่อนๆคงเคยสงสัยเหมือนผมว่า คนรักสุขภาพแบบเราๆ เวลาไปร้านอาหารญี่ปุ่น จะเลือกกินปลาดิบอะไรดี แซลมอน หรือ ทูน่าจะเฮลตี้กว่ากันนะ ? วันนี้ผมจะมาตอบคำถามที่เพื่อนๆเคยสงสัยให้ฟังครับ ^^