ทำไม ?? กินแครอท แล้วดึงดูดเพศตรงข้าม
คงเคยได้ยินคุณพ่อคุณแม่สอนมาแต่เด็กว่ากินผักผลไม้แล้วผิวจะสวยใช่มั้ยล่ะฮะ วันนี้ผมจะมาบอกว่าคำกล่าวนั้นไม่ใช่แค่ความเชื่อหลอกเด็กให้กินผักนะครับ
เรื่องกิน
ทำไมถึง ‘ไม่’ ควรเก็บไข่ไว้ที่ ‘หลุมใส่ไข่ฝาตู้เย็น’ ?
ถ้าเพื่อนๆคิดจะให้ไข่สดใหม่ได้นานๆล่ะก็ หลีกเลี่ยงเก็บไข่ที่ฝาตู้เย็น ตรงหลุมๆที่เขาให้มากับตู้เย็นนะฮะ เพราะการเปิดปิดบ่อยๆจะทำให้ไข่ขาวบางตัวลงเร็ว
น้ำมันอะไร ? ถั่วไหน ? ช่วยบำรุงสมอง ??
มีงานวิจัยที่นำคนมาแบ่งเป็น 3 กลุ่ม คือ แบบแรกกินอาหารแบบเมดิเตอเรเนียนร่วมกับเพิ่มน้ำมันมะกอกเอ็กซ์ตร้าเวอร์จิ้น แบบที่ 2 ร่วมกับเพิ่มถั่วเปลือกแข็ง
3 เทคนิค การเลือกซอสปรุงรส หรือ ซีอิ๊ว
‘ซอสปรุงรส’ มันต่างจาก ‘ซีอิ๊ว’ มั้ย มีวิธีและเทคนิคการเลือกซอสปรุงรสฝาเขียว ฝาเหลือง ยังไงกันบ้าง ผมสรุปมาให้อ่านกันง่ายๆแล้ว ไปดูกันเลยดีกว่าฮะ
ซีอิ๊วขาว Vs ซีอิ๊วดำ ต่างกันยังไง ทำไมถึงอร่อย ??
ซีอิ๊วมีชื่อภาษาอังกฤษว่า ‘Soy sauce’ จากชื่อคงจะเดากันได้ไม่ยากใช่มั้ยฮะว่าซีอิ๊วทำมาจากถั่วเหลืองนั่นเอง ซีอิ๊วมีหลักๆ 2 ชนิด คือ ซีอิ๊วขาว และ ซีอิ๊วดำ
นั่งทำงานยังไง ให้ได้ประโยชน์เหมือนกับคนไปฟิตเนสทุกวัน โดยไม่ต้องไปฟิตเนส ?
นักวิจัยพบว่า คนที่นั่งต่อเนื่องนาน 1-2 ชั่วโมงในแต่ละครั้ง เสี่ยงต่อการเสียชีวิตก่อนวัยมากกว่าคนที่ลุกขึ้นขยับทุกๆครึ่งชั่วโมง
กินโปรไบโอติกส์ จะมีผลข้างเคียงมั้ย ?
จริงๆแล้วพบว่าคนส่วนใหญ่สามารถกินโปรไบโอติกส์ได้ โดยไม่มีปัญหา หรือ ผลข้างเคียงใดๆ อย่างไรก็ตาม มีบางคนที่อาจมีอาการเหล่านี้เกิดขึ้นได้
3 เทคนิคดูไข่ ว่า ‘ไข่ใหม่’ หรือ ‘ไข่เก่า’ ?
เวลาเลือกซื้อไข่ หรือ ซื้อไข่มาแล้วปนกันไปหมด ไม่รู้อันไหนใหม่อันไหนเก่า เราจะดูได้ยังไงบ้าง ตั้งแต่เขย่าฟังเสียง ลอยน้ำ และ ตอกไข่มาดู ทำยังไงไปดูกันเลยฮะ
เราควรล้าง ‘ไข่ไก่’ ก่อนกินไหม ? ล้างไข่แล้วสะอาดขึ้นจริงหรือ ?
ปกติอะไรที่ล้างแล้ว มันก็ควรจะสะอาดกว่าของที่ไม่ได้ล้างจริงไหมฮะ แต่การล้างไข่นี้แตกต่างออกไป จริงๆแล้ว ‘เราไม่ควรล้างไข่’ เพราะจะทำให้มันแย่ยิ่งกว่าเดิม
คำขวัญประจำใจของ ‘คุณปู่คิมุระ’ ชายที่อายุยืนที่สุดในโลก
คุณปู่ชาวญี่ปุ่นได้เป็นสถิติโลก ผู้ชายที่มีอายุมากที่สุดในโลก โดยเสียชีวิตลงเมื่อปี 2013 คุณปู่แกมีอาชีพบุรุษไปรษณีย์ และ ชาวนา ทำไร่สวน
‘คนญี่ปุ่น’ กินกันยังไง ถึงอายุยืน ?
ประชากรโลกโดยเฉลี่ยแล้ว ผู้หญิงญี่ปุ่น เป็นกลุ่มที่มีอายุยืนที่สุด และตามมาติดๆด้วย ชายญี่ปุ่น คาดว่าสาเหตุส่วนหนึ่งน่าจะมาจากอาหารญี่ปุ่นนั่นเอง
ฟัวกรา (foie gras) เมนูตับห่าน
รู้ไหมฮะ คำว่า ฟัวกรา (foie gras) เป็นก็ได้ภาษาฝรั่งเศส แปลว่า ‘fatty liver’ หรือ ‘ไขมันพอกตับ’ ชื่อดูคุ้นๆหูบ้างมั้ยฮะ ? ถ้ารู้ที่มาเพื่อนๆอาจจะไม่อยากกิน
3 น้ำ ที่ควรดื่มเวลา เจ็บคอ และ เป็นหวัด
น้ำที่เราดื่มช่วง เจ็บคอ หรือ เป็นหวัด นั้น ก็มีผลกับอาการของเราได้เหมือนกัน มาดูกันดีกว่าว่า ดื่มน้ำอะไร ช่วยให้อาการหวัด เจ็บคอหายเร็วขึ้นได้บ้าง ?
‘น้ำหวาน’ อาจแย่กว่า ‘ของหวาน’ !!
ล่าสุด งานวิจัยพบว่า ผู้ที่ดื่มน้ำหวานเป็นประจำ ไม่ว่าจะเป็น น้ำอัดลม น้ำผลไม้ อาจมีความเสี่ยงในการเป็นโรคหลอดเลือดหัวใจมากกว่า
สตรอเบอร์รี่ ขึ้นอันดับ 1 ที่พบสารปนเปื้อนยาฆ่าแมลง ปี 2018
ทุกๆปี กลุ่ม EWG ของสหรัฐอเมริกาจะมีการจัดอันดับผักผลไม้ที่พบยาฆ่าแมลงเยอะที่สุด โดยในปี 2018 นี้ ‘สตรอเบอร์รี่’ ยังครองแชมป์อันดับ 1 เหมือนเดิมฮะ
เทคนิคเพิ่มวิตามินในเห็ดก่อนนำมาผัด
เห็ด มีวิตามิน D และ วิตามิน B12 ซึ่งพบในอาหารจำพวกสัตว์ แต่ไม่ค่อยพบในพืช ดังนั้นจึงมีประโยชน์มากสำหรับคนที่กินวีแกน หรือ มังสวิรัติ
ปอกแอปเปิ้ลยังไง ?? ไม่ให้ผิวดำเร็ว
ก่อนอื่นเพื่อนๆต้องรู้ก่อนว่าแอปเปิ้ลที่ปอกทิ้งไว้แป๊บเดียว ทำไมถึงกลายเป็นสีน้ำตาล เมื่อเราหั่นแอปเปิ้ล เซลล์ของแอปเปิ้ลจะถูกทำลาย
โอวัลติน คือ ข้าวบาร์เล่ย์ ?
คงไม่มีใครไม่รู้จักโอวัลตินใช่ไหมฮะ ว่าแต่ว่า เพื่อนๆรู้จัก โอวัลตินกันดีแล้วรึยังฮะ ?
เพื่อนๆคิดว่า โอวัลตินเนี่ย คืออะไรครับ ผงโกโก้ รึเปล่า ?
ทำไมต้องกิน มะขาม เวลาอึไม่ออก ?
ทุกคนคงเคยกินมะขามแล้วถ่ายคล่องปรื๊ดๆกันใช่มั้ยครับ แล้วเคยสงสัยไหมครับว่าทำไมถึงเป็นแบบนั้น ? มะขามช่วยให้เราถ่ายออก หายท้องผูกได้ยังไง ไปดูกันฮะ
กิน ‘ปลาดิบ’ แบบไหน ‘ปลอดภัย’ ที่สุด ?
องค์การอาหารและยาสหรัฐอเมริกา (USFDA) กำหนดแนวทางการบริโภคปลาดิบเอาไว้ว่า ปลาทุกชนิดที่ถูกจับตามธรรมชาติที่จะนำมาทานเป็นปลาดิบ ต้องถูกแช่แข็งที่อุณหภูมิ -20
ทำไมมนุษย์ ชอบกิน ‘หอยนางรมดิบ’ ?
ช่วงนี้มีข่าวว่ามีคนกิน หอยนางรมดิบ แล้วติดเชื้อจนเสียชีวิต จึงมีการออกมาเตือนไม่ควรรับประทานหอยนางรมดิบ โดยเฉพาะอย่างยิ่งผู้ที่มีภูมิคุ้มกันต่ำ