เรื่องกิน

เรื่ิองกิน

อาหารต้านไวรัส

5 อาหารไทยๆ ช่วย ‘ต้านไวรัส’ มีอะไรบ้าง ?

ช่วงไวรัสระบาดอย่างนี้ มารู้จักสมุนไพร และ อาหารไทยต้านไวรัสกันไว้ดีกว่าฮะ จริงๆแล้วมีหลายตัวมาก ผมเอาตัวที่เด่นๆมาให้รู้จักกันฮะ ไปดูกันเลยคร้าบบ
กระเทียม ต้านไวรัส

กระเทียม : อาหารไทยๆ ต้านไวรัส

มีงานวิจัยในหลอดทดลองพบว่าสารสกัดจากกระเทียมช่วยยับยั้งการเจริญของเชื้อไวรัสไข้หวัดใหญ่ A และ B เชื้อไวรัสที่ทำให้เป็นหวัดและปอดอักเสบ
เคล็ดลับอายุยืน ชาวบลูโซน

เคล็ดลับอายุยืน ของคนชาว Blue zone

ผู้เขียนหนังสือเล่มนี้ Dan Buettner ได้สรุป 9 ข้อที่ดินแดน ‘Blue zone’ ซึ่งเป็นแหล่งของคนอายุยืนทั้งหลายมีเหมือนๆกันมาได้ดังนี้ครับ
blue zone solution

รีวิวหนังสือ Blue zone solution : Dr. Dean บอกแค่เปลี่ยน lifestyle โรคก็หายได้

หนังสือเล่มนี้เป็นของ National Geographic พูดถึงเรื่องที่น่าสนใจมากๆ ว่าคนที่อยู่ในแหล่งที่มีคนอายุยืนอยู่มากๆ (Blue zone) เค้าใช้ชีวิตกันยังไงบ้าง
beyond meat ทำมาจากอะไร

เนื้อเทียม Beyond Meat ทำมาจากอะไรบ้าง ?

ถ้าใครยังไม่รู้จัก Beyond Meat ผมขอเล่าให้ฟังก่อนฮะว่ามันเริ่มต้นมาจากการที่เขาอยากจะทำเนื้อวัวที่ไม่ได้มาจากเนื้อวัว แต่ทำมาจากผักผลไม้ต่างๆ
ไข่เป็ด ต่างจาก ไข่ไก่ยังไง

ไข่เป็ด ต่างจาก ไข่ไก่ยังไง ?

ถึงแม้ว่าไข่ทั่วไปที่เรากินกันมักจะเป็นไข่ไก่เสียส่วนใหญ่ แต่ผมเชื่อว่ามีคนที่เป็นสาวกไข่เป็ดอยู่ไม่น้อย มาดูกันครับว่า เมื่อไหร่จะเลือกใช้ไข่เป็ดดี ?
ทำไมกินเนื้อดิบๆได้

ทำไม กินเนื้อวัวแบบ RARE ได้ แต่กินหมูหรือไก่สุกดิบๆไม่ได้ ??

เพื่อนๆหลายคนคงเคยไปกินเสต็กเนื้อวัวแล้วเขาถามว่าจะเอาแบบ Well-done(สุกมาก) , Medium (สุกพอประมาณ) หรือ Rare (ออกดิบๆหน่อย) ใช่ไหมล่ะฮะ
ทอดปลายังไง ให้หนังกรอบอร่อย

สุดยอดเทคนิค ทอดปลายังไง ให้หนังกรอบอร่อย ?

ถ้าอยากกินหนังปลากรอบๆกับเขาบ้าง แต่ทำไม่สำเร็จสักที มาดูกันคร้าบว่ามีเทคนิคยังไงบ้าง อย่างแรกเลยต้องเลือกปลาที่หนังหนาพอสมควรฮะ เช่น แซลมอน กระพง

10 สุดยอดอาหาร ลดไขมันในเลือด

มีใครเคยไขมันในเลือดสูงเหมือนผมบ้างฮะ จริงๆแล้วไขมันสูงไม่ได้มีทางออกที่กินยาอย่างเดียวนะฮะ การเลือกกินอาหารให้เหมาะกับเราก็สามารถลดไขมันแย่ๆพวกนี้ไปไ…
น้ำผลไม้ดื่มมากเพิ่มความเสี่ยง

ไม่ใช่แค่น้ำหวาน !! การกินน้ำผลไม้มากๆ ก็เพิ่มความเสี่ยงการเสียชีวิตเช่นกัน

ไม่ใช่แค่น้ำหวาน !! การกินน้ำผลไม้มากๆ ก็เพิ่มความเสี่ยงการเสียชีวิตเช่นกัน ล่าสุดงานวิจัยจากวารสาร JAMA Network Open เมื่อสัปดาห์ก่อน (พ.ค.​2019) นี้…
อาหารเสริมไทรอยด์

กินอะไร ?? เสริมไทรอยด์ เพิ่มการเผาผลาญ

หลังจากที่เรารู้กันแล้วว่าผักอะไรที่ควรเลี่ยงในคนที่การเผาผลาญไม่ดี ไทรอยด์ต่ำ ทีนี้เรามาดูอาหารที่ช่วยการทำงานของไทรอยด์กันบ้างฮะว่าจะกินอะไรกันบ้างด…
เดิน 10,000 ก้าว ช่วยอะไร

เดินเพิ่มแค่ 1,000 ก้าวต่อวัน หลอดเลือดก็ดีขึ้นแล้วว !!

งานวิจัยจากวารสาร Hypertension เมื่อเดือนก.พ.ที่ผ่านมานี้ พบว่ายิ่งจำนวนก้าวต่อวันมากขึ้น สัมพันธ์กับหลอดเลือดที่ดีและยืดหยุ่นมากขึ้น