น้ำมันรำข้าว (Rice Bran Oil, Oryzanol)

Overview

รำข้าว คือ เปลือกด้านนอกของเมล็ดข้าว (รำ) และ น้ำมันจากรำข้าว เป็นส่วนที่นำมาใช้ประโยชน์ มีสารต้านอนุมูลอิสระ ช่วยในระบบต่างๆเช่น

• ระบบหัวใจและหลอดเลือด เบาหวาน ความดันโลหิตสูง ไขมันคอเลสเตอรอลสูง
• ระบบทางเดินอาหาร ป้องกันแผลในกระเพาะอาหาร
• เสริมสร้างภูมิคุ้มกันของร่างกาย
• ใช้ในผู้ที่ติดแอลกอฮอล์ โรคอ้วน

Benefits

น้ำมันรำข้าวช่วยอย่างไร ?

• น้ำมันรำข้าวมีสารที่ช่วยลดการดูดซึมไขมันคอเลสเตอรอล และ เพิ่มการขับคอเลสเตอรอลออกนอกร่างกาย จึงอาจช่วยลดคอเลสเตอรอลได้
• สารในรำข้าวยังช่วยลดการดูดซึมแคลเซียม จึงอาจช่วยในการลดการเกิดนิ่ว

น้ำมันรำข้าว & โรคต่างๆ

• ไขมันโลหิตสูง งานวิจัยพบว่า การกินน้ำมันรำข้าวช่วยลดคอเลสเตอรอลได้ 14 % ลดไขมันชนิดไม่ดี (LDL cholesterol) ได้ 20% ลดไตรกลีเซอไรด์ 20% และ เพิ่มไขมันดี (HDL cholesterol) ได้ 41%
• ผื่นแพ้ผิวหนัง
• ป้องกันนิ่วในผู้ที่มีระดับแคลเซียมสูง
• ป้องกันมะเร็งกระเพาะอาหาร

• เบาหวาน
• ความดันโลหิตสูง
• ป้องกันความเสี่ยงโรคหัวใจและหลอดเลือด
• ลดน้ำหนัก
• ติดแอลกอฮอล์

บางภาวะเหล่านี้ยังต้องการการศึกษาต่อไปครับ

Safety

• โดยทั่วไปน้ำมันรำข้าวปลอดภัย
• การกินน้ำมันรำข้าวอาจทำให้เกิดอาการจุกแน่นท้อง มีลมได้ในช่วงสัปดาห์แรกๆ
• สารแกมมาโอไรซานอล (Gamma Oryzanol) ในน้ำมันรำข้าว อาจทำให้การทำงานของไทรอยด์ลดลง ควรหลีกเลี่ยงในผู้ที่เป็นไทรอยด์ต่ำ (ไทรอยด์ไม่เป็นพิษ)

How to Choose / Use

• ลดไขมันคอเลสเตอรอล ใช้น้ำมันรำข้าวที่ประกอบด้วย สารแกมมาโอไรซานอล 300 mg ต่อวัน หรือใช้ น้ำมันรำข้าว 8 กรัมต่อวัน โดยอาจแบ่งกินเป็น 1-3 ครั้ง หรือใช้ รำข้าว 12-84 กรัมต่อวัน
• ลดการเกิดนิ่ว ใช้ รำข้าว 10 กรัม วันละ 2 ครั้ง เป็นเวลา 3-5 ปี